-- >
Umami : japanilainen ruokakulttuuri
Finna-arvio
Umami : japanilainen ruokakulttuuri
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Japanilainen ruokakulttuuri |
|---|---|
| Ulkoasu |
254 s. : kuv., kartt. ; 23 x 26 cm |
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Tiivistelmän kieli |
japani |
| Huomautukset |
Nimeke ja lukujen otsikot myös japaniksi. Valokuvat: Tapani Huovinen et al. |
| Julkaisija |
Helsinki :
Teos,
2007
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Julkaisija | (Jyväskylä : Gummerus Kirjapaino) |
| Perustelut | Miika Pölkki, Heikki Valkama |
| ISBN |
9789518511116 sid. |