-- >
Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Finna-arvio
Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Tallennettuna:
Ulkoasu |
286 s. : kuv. ; 25 cm |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Huomautukset |
Kirjoittajat: Ulla Appelbye et al. |
Julkaisija |
[Helsinki] :
Yliopistopaino,
2006
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Julkaisija | (Yliopistopaino) |
Perustelut | toim. Hely Tuorila ja Ulla Appelbye |
ISBN |
9515706017 nid. |