The landscape of food : the food relationship of town and country in modern times

Kirja

Hietala, Marjatta ; Vahtikari, Tanja

Finnish Literature Society 2003

Tallennettuna:

Ulkoasu

232 s. : kuv. ; 25 cm

Kieli

englanti

Alkuteoksen kieli

englanti

Julkaisija

Helsinki : Finnish Literature Society, 2003

Sarja

Studia Fennica, Historica, ISSN 1458-526X; 4,.

Luokitus

Aiheet

elintarvikehuolto → kaupungit → Eurooppa → 1800-luku → 1900-luku → 2000-luku

elintarvikehuolto → maaseutu → Eurooppa → 1800-luku → 1900-luku → 2000-luku

ruokahuolto → kaupungit → Eurooppa

ruokahuolto → maaseutu → Eurooppa

ruoka → kaupunkikulttuuri

ruoka → maaseutu

ruokakulttuuri → Eurooppa

ruokatottumukset → muutos → Eurooppa → 1800-luku → 1900-luku → 2000-luku

ruokavaliot → muutos

valmisruoat

ruokaperinne → Eurooppa → 1800-luku → 1900-luku → 2000-luku

Julkaisija

(Tampere : Tammer-paino)

Perustelut

edited by Marjatta Hietala, Tanja Vahtikari

ISBN

9517464789 nid.

-- >

Tämän aineiston tarjoaa